[Hausen Pasteten in Ruckenteig eyngeschlagen.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 15, Nr. 01

Originalrezept:

KAlt Hausen Pasteten in Ruckenteig eyngeschlagen / mit Gewürtz / Saltz vnd guter Butter / laß backen / vnd kalt werden / so ist es gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Hausen Pasteten in Ruckenteig eyngeschlagen.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 15, Nr. 01,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=hausen-pasteten-in-ruckenteig-eyngeschlagen (05.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)