[Hattele auß der wilden Ganß in ein Pasteten eyngemacht.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 14, Nr. 12

Originalrezept:

Auch Hattele in ein Pasteten fein warm geben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Hattele auß der wilden Ganß in ein Pasteten eyngemacht.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 14, Nr. 12,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=hattele-auss-der-wilden-ganss-in-ein-pasteten-eyngemacht (14.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)