[Farcirte Gemüse.] Kraut. Oder: [II]

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.086/3h

Originalrezept:

Zu Stücken geschnitten als Fleischgarnirung.
Von dieser Farce kann man als Würstchen in Oblaten wickeln, sie in Ei und Bröseln drehen und in Schmalz backen.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Farcirte Gemüse.] Kraut. Oder: [II]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.086/3h,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=farcirte-gemuese-kraut-oder-ii (18.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)