[Bratenreste mit Sauce. Von Indian oder Kapaun.] Oder: [I]

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.126/2b

Originalrezept:

In einer Champignonssauce mit Limoniesaft Glace und Pfeffer.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Bratenreste mit Sauce. Von Indian oder Kapaun.] Oder: [I]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.126/2b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=bratenreste-mit-sauce-von-indian-oder-kapaun-oder (17.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)