Auff dise weiß werden auch Aepffel / Bir=

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 1015

Originalrezept:

…ren / Pfersig / Quetschgen in Honig gesotten / vnd ein= gemacht / die man zuvor schehlt / in Wein siedet vnd trücknen laßt.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Auff dise weiß werden auch Aepffel / Bir=", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 1015,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=auff-dise-weiss-werden-auch-aepffel-bir (09.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.