Originalrezept:
Die Zwetschgen werden halbiert und in wenig Wasser mit Zucker und etwas Zimt weich gedünstet.
Transkription:
Julian Bernauer
Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Zwetschgenkompott.", in: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 359/a,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=zwetschgenkompott (14.05.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.