Originalrezept:
Kirschen / die dürr seyn / setz zu mit halb Wasser vnnd halb Wein / magst sie kalt oder warm geben.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Kirschen in Wein].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 120,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=kirschen-in-wein (14.05.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.