Originalrezept:
Hirßbrey in einer Milch gekocht / ist auch gut.
Transkription:
Sepp Meister, Steffi Schinagl
Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Hirßbrey in Milch].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 106,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=hirssbrey-in-milch (26.06.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.