Rezepte:

1. Choux. (Le cuisinier françois, 1651)
2. Potage de choux à la purée. (Le cuisinier françois, 1651)
3. Potage de choux au pain frit. (Le cuisinier françois, 1651)
4. Kauli=Salat. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
5. [Wie man Butter ſalzen, kochen und aufhebenſoll, daß ſie nicht verderbe.] 2. (Die Hausköchin, 1867)
6. Pfannkuchen mit Kraut. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)