Rezepte:

1. Mandel‐Sauce. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Schnecken] Mit Oel und Sardellen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. [Schnecken.] Mit Oel und Knoblauch. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. [Gebratene Fische. Karpfen.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Kalte ſauere Soß. (Die Hausköchin, 1867)