Rezepte:

1. Kalbs‐ oder Lammsschulter als Galantine. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. Russischer Kuchen. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. [Gansleber‐Kuchen.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. [Hasen‐Kuchen.] Oder: [VI] (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. [Hasen‐Kuchen.] Oder: [V] (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. [Hasen‐Kuchen.] Oder: [III] (Die süddeutsche Küche, 1858)
7. [Würste.] Blutwürste. (Die süddeutsche Küche, 1858)
8. Gefüllte Zwiebel. (Die Hausköchin, 1867)