Rezepte:

1. Ein kalten Hammelschlegel zu richten. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Ein Salat von Rettich / auf andere Weis] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. [Ein Salat von Rettich] (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Ruben / Rättich / Calaraby / Pastenachen (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
5. Ein Rettig= Salat. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
6. Rettich= Salat. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
7. Rettich warmer und kalter zuzurichten. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)