Rezepte:

1. Sulzen von ferchen oder Höchten. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
2. Ein Mußcatell mießl. (Kochbuch des Carolus Robekh, 1679)
3. Ruck=Brätlein / ausgelößter / vom Kalb / in Speck und Muscat=Wein gedämpffter. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
4. Bratwürst auf Polnisch. (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
5. Kösten gedämpffter zu kochen (Neues Saltzburgisches Kochbuch, 1718/19)
6. Die Pistäzi Supen zumachen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)
7. Die Maullpyr supen zu machen (Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger, 1735)