Rezepte:

1. Milz‐Sauce. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Wandeln und Pastetchen von Butterteig.] Vögerl im Neste. (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. [Tauben.] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Milz‐Suppe. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Milz. (Die süddeutsche Küche, 1858)