Rezepte:

1. [Reiskoch oder Wandeln.] Unterlegter Reis. (Die süddeutsche Küche, 1858)
2. [Von Marasquino] Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
3. Von Marasquino. (Die süddeutsche Küche, 1858)
4. Marasquino‐Sulze. (Die süddeutsche Küche, 1858)
5. Crembeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
6. [Obers‐Schaum.] Oder: [II] (Die süddeutsche Küche, 1858)
7. [Beimischung von Geruch.] Marasquino, Rum oder Arak (Die süddeutsche Küche, 1858)
8. Semmelpudding (Die Hausköchin, 1867)
9. Gesülzte Kastanien-Creme. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)
10. Kastanienpudding. (Österreichische Mehlspeisenküche, 1914)