Rezepte:

1. Quitten Latwergen. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
2. Weichsel oder Amerellen Salsen. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
3. Gut grün Salsen von Kräutern. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
4. Geprester Schweinskopff. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
5. Ein Gallard / worüber du wilt. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
6. Ein Holdermuß von Beern. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
7. Ein Fischbraten zu machen. (Kunst und Wunderbüchlein, 1631)
8. An stait geschweißter Zwiblen mag man (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
9. Kräpflin=Gehäck macht man also : Man hackt Kalbfleisch rohe / (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
10. Fleisch=Tarten. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
11. Den Krebsen wird die Schalen abgezo= (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
12. Kräpflin von Fisch=Eingeweyd. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
13. Krebs-Kräpflin. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
14. Krebs-Knöpflin. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
15. Krebs= Tarten (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
16. Eine Junge Gans im Pfeffer. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
17. Ein Wildpret im Pfeffer / noch anderst. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
18. Ein Wildpret in einer süssen Brüh / auf andere Art. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
19. Eine Lebkuchen= Brüh über Schlegel und Prisilln. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
20. Einen Reh= Schlegel oder Reh= Keule zu dämpffen. (Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch, 1691)
21. Karpfen in der Blut=Suppen. (Bewehrtes Koch-Buch, 1759)
22. [Kolatschen.]Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
23. Böhmische Dalken (Liwanzen). (Die süddeutsche Küche, 1858)
24. [Kolatschen mit Topfenfülle.]Oder: (Die süddeutsche Küche, 1858)
25. Nonnen‐Krapfeln. (Die süddeutsche Küche, 1858)
26. Karpfen in der böhmischen schwarzen Sauce. (Die süddeutsche Küche, 1858)