Rezepte:

1. Schlickkrapffen von den Kälbern Nieren zu machen. (Ein new Kochbuch, 1581)
2. [Spenat Turten] (Ein new Kochbuch, 1581)
3. [Suppe vom Biesenkraut] (Ein new Kochbuch, 1581)
4. Sälmling (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
5. Senff wol gestossen / oder gemahlen / wird (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
6. Forellen frisch aus dem Bach vnd lebendig (Koch-Buch für Geistliche, 1672)
7. Hecht. (Koch-Buch für Geistliche, 1672)