Hummer

Rezepte:

  1. Aumar à la sauce blanche. (Le cuisinier françois, 1651)
  2. Aumar au court bouillon. (Le cuisinier françois, 1651)
  3. Hummer mit grünen Erbsen. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
  4. Daß die Hummers recht roht werden. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
  5. Hummers mit Weinbeeren. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
  6. Die Hummer kalt. (Die wol unterwiesene Köchinn, 1697)
  7. To make Lobster or Craw-Fish Soop (Mrs. Eales Compleat Confectioner, 1718-1742)
  8. To make Lobster Loaves (Mrs. Eales Compleat Confectioner, 1718-1742)