Hummers mit Weinbeeren.

Aus: Die wol unterwiesene Köchinn (1697), Teil 2, Absatz 02, Kapitel 22, Abschnitt II, Nr. 004

Originalrezept:

Man machet es / wie jetzt gesagt / ohne daß man an statt der Erbsen Weinbeer nimt / und die Petersilie zurükke lässet / auch kan man ein wenig Wein daran thun.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Magdalena Bogenhuber

Zitierempfehlung:
Magdalena Bogenhuber (Transkription): "Hummers mit Weinbeeren.", in: Die wol unterwiesene Köchinn (1697), Teil 2, Absatz 02, Kapitel 22, Abschnitt II, Nr. 004,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=hummers-mit-weinbeeren (07.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.