Zwetschgen in Zucker.

Aus: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 390

Originalrezept:

Zu 2 1/2 Kilo entkernten und geteilten Zwetschgen nimmt man 1/2 Kilo gestoßenen Zucker und läßt dieselben mit etwas ganzem Zimt 3/4 Stunden kochen, indem man sie öfters umwendet.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Zwetschgen in Zucker.", in: Österreichische Mehlspeisenküche (1914), 390,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=zwetschgen-in-zucker (05.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)