[Zuckerln (Bonbons).] Oder: [I]

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.268/2b

Originalrezept:

Man kann Limonie‐ oder Pomeranzen‐Zucker, oder Vanille‐Zucker mit etwas Wasser verrührt, oder Chokolade weich gemacht, mit etwas vom gesottenen Zucker glatt verrührt, während dem Kochen dazu geben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Zuckerln (Bonbons).] Oder: [I]", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.268/2b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=zuckerln-bonbons-oder-i (03.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)