[Zemer von Türkischen Schaf].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 14, Nr. 07

Herkunftsbezeichnung(en): Türkisches Schaf

Originalrezept:

Ein Zemer von einem Türckischen Schaf / wenn er feißt ist / kocht man wie ein Hirschen Zemer.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Zemer von Türkischen Schaf].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 14, Nr. 07,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=zemer-von-tuerkischen-schaf (03.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)