Werden auch gesalzen vnd gedörret/ her=

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0415.

Originalrezept:

nach gesotten/ vnd zugericht/ mit gelbem saurlechtem Zwibelbrühlin/ darzu man frischen Butter nemmen mag/ sihe bey den Karpffen/Num. 376.377/378/379.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Werden auch gesalzen vnd gedörret/ her=", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0415.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=werden-auch-gesalzen-vnd-gedoerret-her (27.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.