Von Pfrillen.

Aus: Kochbuch des Carolus Robekh (1679), 038

Originalrezept:

Die Pfrillen mueß man zu massen Salzen, vnd den Essig // (9r) beÿ Zeit dran giessen, man darf nit lang Sieden, etliche / essns gern also. /

Übersetzung:

Gekochte Pfrillen

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Simone Kempinger, Klaudia Kardum

Zitierempfehlung:
Simone Kempinger, Klaudia Kardum (Transkription): "Von Pfrillen.", in: Kochbuch des Carolus Robekh (1679), 038,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=von-pfrillen (01.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.