[Eichhorn]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 24

Originalrezept:

Von einem Eichhorn kanstu nemmen zum Gebraten / eynmachen / vnd in ein Pasteten eyngeschlagen / vnd kalt lassen werden / so ist es gut vnnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Irene Tripp

Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Eichhorn]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 24,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=von-einem-eichhorn (03.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)