Schaiden in Pasteten warm / mit Limonien eyngemacht / vnnd fein säurlich.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 04, Nr. 05

Originalrezept:

Anmerkung:

Kein Rezepttext – Zubereitung wird mit Titel beschrieben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Maximilian Schmidauer

Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "Schaiden in Pasteten warm / mit Limonien eyngemacht / vnnd fein säurlich.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 04, Nr. 05,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=schaiden-in-pasteten-warm-mit-limonien-eyngemacht-vnnd-fein-saeurlich (02.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)