[Salm Pasteten.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 15, Nr. 03

Originalrezept:

Nim(m) ein Salm / Pfeffer vnd Ingwer / laß ein stundt oder zwo in der beiß ligen / schlags mit Butter in ein Ruckenteig vnnd frischer Salbey / machs zu / scheubs in Ofen / vnnd laß backen / so wirdt es gut vnd auch wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Salm Pasteten.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 15, Nr. 03,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=salm-pasteten (15.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


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