Rueben Dordten.

Aus: Ein Gar Guettes Kochbuech (1714), Nr. 095

Originalrezept:

Diße macht man sonnsst in allen also wie die Krautt dortten, Jedoch. daß / die Rueben rocher vnd sieß sein miesßen, vmd reibs an einen Ribeißen, / lasß auch So wäsßern, vmd yberbrenns im wasßer, vmd hernach in Zuckher, /

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Simone Kempinger

Zitierempfehlung:
Simone Kempinger (Transkription): "Rueben Dordten.", in: Ein Gar Guettes Kochbuech (1714), Nr. 095,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=rueben-dordten (02.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.