[Ruben gebraten]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 191

Originalrezept:

Brat Ruben / vnnd schel sie / zerschneidt sie / vnnd leg sie in eine Schüssel / vnnd gibs warm auff ein Tisch / besträw sie mit Zucker / seind sie auch gut.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Waltraud Ernst

Zitierempfehlung:
Waltraud Ernst (Transkription): "[Ruben gebraten]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 191,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ruben-gebraten (03.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Waltraud Ernst.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)