Ragoutfülle.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.010/3h

Originalrezept:

Ein gutes Ragout von Brissel, Euter, Erbsen und Schwämmen wird mit Dottern gebunden.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Ragoutfülle.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.010/3h,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ragoutfuelle (06.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)