[Pasteten von Förderläuff oder Hinterläuff.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 12, Nr. 08

Originalrezept:

Gebratene Förderläuff / auch die Hinterläuff in eine Pasteten eynzumachen / auch kalt lassen werden.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "[Pasteten von Förderläuff oder Hinterläuff.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 02, Teil 12, Nr. 08,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=pasteten-von-foerderlaeuff-oder-hinterlaeuff (30.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)