[Pasteten von Butterteig.] Mit Schöpsenfleisch

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.147/1h

Originalrezept:

in dünne Scheiben geschnitten mit Wildpretsauce aufgekocht.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "[Pasteten von Butterteig.] Mit Schöpsenfleisch", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.147/1h,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=pasteten-von-butterteig-mit-schoepsenfleisch (05.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)