[Ochsen Augen gebacken]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 158

Originalrezept:

Ochsen Augen gebacken / mit Pfeffer / oder einem Gescharb gegeben / ist es gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Waltraud Ernst

Zitierempfehlung:
Waltraud Ernst (Transkription): "[Ochsen Augen gebacken]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 08, Nr. 158,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ochsen-augen-gebacken (08.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Waltraud Ernst.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)