Obst‐Kuchen mit Biscuiten.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.217/7

Originalrezept:

In einen mit mürbem Teig ausgelegten Model gibt man eine Lage gemischtes Obst, eine Lage Biscuiten mit Wein befeuchtet, so fort bis der Model voll ist, wo man es mit Teig zudeckt und bäckt.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , ,

Transkription:

Arabella Hirner

Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "Obst‐Kuchen mit Biscuiten.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.217/7,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=obst%e2%80%90kuchen-mit-biscuiten (06.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)