[Manscho Blancko vom Bersig.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 29, Nr. 09

Originalrezept:

Manscho Blancko vom Bersig / vo(n) auß demselbigen kan man vielerey Speise zurichten / Turten vnd Krapffen / wie vorhin vermeldt ist.

Anmerkung:

Manscho Blancko hat hier wohl nur für Faschiertes aus Fisch bedeuten.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Irene Tripp

Zitierempfehlung:
Irene Tripp (Transkription): "[Manscho Blancko vom Bersig.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 29, Nr. 09,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=manscho-blancko-vom-bersig (16.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Irene Tripp.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)