Lampredi / Briggen / oder die grosse Neunaugen.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 06 Nr. 034

Originalrezept:

ALso werden auch diese gebraten / und einmarginirt / wie sie allhier die Kauffleuth haben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Lotte Caglar

Zitierempfehlung:
Lotte Caglar (Transkription): "Lampredi / Briggen / oder die grosse Neunaugen.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 06 Nr. 034,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=lampredi-briggen-oder-die-grosse-neunaugen (02.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Lotte Caglar.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)