Krebs= Schweifflein / mit Butter.

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 09 Nr. 033

Originalrezept:

DIe Krebs= Schweifflein / mit Butter / Saltz und Gewürtz / in frische Austern= Schaalen eingericht / seynd gut / mit gehackten wenigen Sardellen noch besser.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Krebs= Schweifflein / mit Butter.", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-1 Kap. 09 Nr. 033,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=krebs-schweifflein-mit-butter (08.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)