Originalrezept:
Knödel Pasteten seind auch gut.
Transkription:
Andrea Sobieszek
Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "[Knödel von der Ganß in einer Pasteten.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 03, Teil 15, Nr. 23,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=knoedel-von-der-ganss-in-einer-pasteten (26.06.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.