[Karpfen Zungen gebraten.]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 17, Nr. 09

Originalrezept:

Karpfen Zungen gebraten / vnd mit frischer Butter begossen / seind gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Helga Kraihamer

Zitierempfehlung:
Helga Kraihamer (Transkription): "[Karpfen Zungen gebraten.]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 17, Nr. 09,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=karpfen-zungen-gebraten (02.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Helga Kraihamer.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)