[Im Model eingelegte Omelettes.]Mit Reis.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.187/1b

Originalrezept:

Mit Reis. Von Milchreis mischt man einen Theil mit Vanillezucker, den zweiten mit Marillensalse, den dritten mit geriebener Chokolade, streicht jeden fingerhoch auf Fridatten, im Model mit den Farben wechselnd, aufeinander gelegt.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , , ,

Transkription:

Arabella Hirner

Zitierempfehlung:
Arabella Hirner (Transkription): "[Im Model eingelegte Omelettes.]Mit Reis.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.187/1b,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=im-model-eingelegte-omelettes-mit-reis (19.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Arabella Hirner.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)