[Hattele vom Hausen].

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 01, Nr. 14

Originalrezept:

Hattele vom Hausen / es sey zum Braten / zum eynmachen / in Pasteten / oder zum eyndämpffen mit Wacholderbeer.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Maximilian Schmidauer

Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Hattele vom Hausen].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 01, Nr. 14,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=hattele-vom-hausen (19.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)