Gräuchert oder geselcht Kressen seind auch nicht böß.

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 35, Nr. 04

Originalrezept:

Anmerkung:

Kein Rezepttext – Zubereitung wird mit Titel beschrieben.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Sepp Meister, Steffi Schinagl

Zitierempfehlung:
Sepp Meister, Steffi Schinagl (Transkription): "Gräuchert oder geselcht Kressen seind auch nicht böß.", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 35, Nr. 04,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=graeuchert-oder-geselcht-kressen (18.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)