[Gereuchert Ochsenfüß gekocht]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 01, Nr. 77

Originalrezept:

Gereuchert Ochsenfüß gekocht / vnd kalt oder warm geben / seindt gut vnd wolgeschmack.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten:

Transkription:

Wolfram Kracker

Zitierempfehlung:
Wolfram Kracker (Transkription): "[Gereuchert Ochsenfüß gekocht]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 01, Nr. 77,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gereuchert-ochsenfuess-gekocht (29.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Wolfram Kracker.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)