[Gefüllter Schlegel von der Geiß]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 07, Nr. 32

Originalrezept:

 

Gefüllten Schlegel eynzumachen / oder zu brate(n) / es sey warm oder kalt abgebraten / so ists auff allerley manier gut.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Margit Gull

Zitierempfehlung:
Margit Gull (Transkription): "[Gefüllter Schlegel von der Geiß]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 07, Nr. 32,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=gefuellter-schlegel-von-der-geiss (16.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Margit Gull.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)