Originalrezept:
Foren in Pasteten eyngemacht / vnd kalt lassen werden / oder warm mit sauren Limonien eyngemacht in Pasteten / die fein auffgetrieben ist / seind gut vnd wolgeschmack.
Transkription:
Maximilian Schmidauer
Zitierempfehlung:
Maximilian Schmidauer (Transkription): "[Foren in Pasteten eyngemacht].", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 04, Teil 09, Nr. 07,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=foren-in-pasteten-eyngemacht (24.04.2026).
Datenbankeintrag erstellt von Maximilian Schmidauer.