Fleisch=Suppen sind viel kräffti=

Aus: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0007.

Originalrezept:

ger / wann mans nicht viel auff fült: darumb man von Anfang ein zimlichen grossen Hafen nemmen solle. Können auch gantze Nägelin und Muscaten=Blüst darinn gesotten werden / sind lieblich /wann man selbige über klein geschnittenen Peterlin/ oder grüne Zwibelröhrlein / oder Schnittlauch anrichtet.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Julian Bernauer

Zitierempfehlung:
Julian Bernauer (Transkription): "Fleisch=Suppen sind viel kräffti=", in: Koch-Buch für Geistliche (1672), 0007.,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=fleischsuppen-sind-viel-kraeffti (03.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Julian Bernauer.