[Ein stück Rindtfleisch mit Merrettich zugericht]

Aus: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 01, Nr. 63

Originalrezept:

Ein stück Rindtfleisch mit Merrettich zugericht / wie vorhin vermeldt ist / wie man es machen sol.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: ,

Transkription:

Wolfram Kracker

Zitierempfehlung:
Wolfram Kracker (Transkription): "[Ein stück Rindtfleisch mit Merrettich zugericht]", in: Ein new Kochbuch (1581), Kapitel 01, Teil 01, Nr. 63,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=ein-stueck-rindtfleisch-mit-merrettich-zugericht (02.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Wolfram Kracker.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)