Dito von noch harten und nicht gar zeitigen Weintrauben

Aus: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 8 Säfte Nr. 11

Originalrezept:

[Anm.: Rezept scheint erst unter der Nr. 12 auf]

Übersetzung:

Traubensaft

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Marlene Ernst

Zitierempfehlung:
Marlene Ernst (Transkription): "Dito von noch harten und nicht gar zeitigen Weintrauben", in: Neues Saltzburgisches Kochbuch (1718/19), Buch IIII-2 Kap. 8 Säfte Nr. 11,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=dito-von-noch-harten-und-nicht-gar-zeitigen-weintrauben (03.05.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Marlene Ernst.


In folgendem Projekt erschlossen: TCS 37 (2017-2019)