Dill‐Sauce.

Aus: Die süddeutsche Küche (1858), S.074/3

Originalrezept:

Das feine grüne Dillkräutl wird von den Stengeln gezupft, fein geschnitten, in lichte gelbe Einbrenn gegeben, mit Suppe vergossen, und etwas Essig gesäuert.

Kategorisierung:

:

Hauptzutaten: , , ,

Transkription:

Andrea Sobieszek

Zitierempfehlung:
Andrea Sobieszek (Transkription): "Dill‐Sauce.", in: Die süddeutsche Küche (1858), S.074/3,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=dill%e2%80%90sauce (27.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Andrea Sobieszek.


In folgendem Projekt erschlossen: ATCZ kulinarisch (2022)