Die Sem̅el Küchl zu machen.

Aus: Koch=Buch von Verschiedenen Speisen (1789), Nr. 056

Originalrezept:

Nim̅ 4 oder 5 Eyer, spridels ab, rühr Sem̅lpresl / und Weinperl darunter, zucker, setz ein wenig / Schmalz in einer Pfanne über, laß ein wenig / heiß werden, schütts darein, gieb oben und unten / ein Glutt, so ist es recht.

Kategorisierung:

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Hauptzutaten: , , , ,

Transkription:

Magdalena Bogenhuber

Zitierempfehlung:
Magdalena Bogenhuber (Transkription): "Die Sem̅el Küchl zu machen.", in: Koch=Buch von Verschiedenen Speisen (1789), Nr. 056,
online unter: https://www.historische-esskultur.at/rezeptforschung/?rdb_rezepte=die-sem%cc%85el-kuechl-zu-machen (29.04.2024).

Datenbankeintrag erstellt von Magdalena Bogenhuber.